Podrijetlo zimskog solsticija:
Zimski solsticij jedan je od dvadeset-četiri solarna termina i važan tradicionalni festival u Kini, uz izreku 'Zimski solsticij velik je kao godina'. Prema zapisima, za vrijeme dinastija Zhou i Qin jedanaesti mjesec zime smatran je prvim lunarnim mjesecom, a zimski solsticij početkom nove godine. Knjiga Han kaže: "Na zimski solsticij, yang energija raste, a ti, taoistički svećenik, slaviš." To ukazuje na to da su ljudi izvorno slavili Festival zimskog solsticija kako bi proslavili dolazak nove godine. U dinastiji Han zimski se solsticij slavio kao zimski festival, a vlada je održavala ceremoniju čestitanja pod nazivom 'He Dong', što je bio praznik za odmor. Tijekom dinastija Tang i Song, zimski solsticij bio je dan obožavanja neba i predaka. Car je održao veliku ceremoniju obožavanja nebesa, a narod je odao počast svojim roditeljima i starješinama. Za vrijeme dinastija Ming i Qing, zimski solsticij bio je važan dan za štovanje neba i predaka.
Običaji zimskog solsticija:
1.Štovanje predaka: U narodnoj kulturi postoji običaj štovanja predaka na zimski solsticij i odavanja počasti roditeljima i starijima. Postoji uobičajena izreka u Fujianu i Tajvanu koja kaže: 'Na zimski solsticij je velika kineska Nova godina, a ako se ne vratiš, nemaš predaka.' To znači da bi se ljudi koji odlaze vani kako bi zaradili za život trebali požuriti natrag u svoje rodno mjesto kako bi štovali svoje pretke tijekom festivala zimskog solsticija.
2. Jedenje knedli: Na zimski solsticij lunarnog kalendara svake godine, bez obzira na bogatstvo, knedle su neizostavni blagdanski obrok. Ovaj običaj proizašao je iz tradicije obilježavanja sveca medicine Zhang Zhongjinga koji je odustao od medicine tijekom zimskog solsticija.
3. Jesti Wonton: Postoji izreka u starom Pekingu da "Wonton rezanci na zimski solsticij, a rezanci na ljetni solsticij". Rečeno je da su za vrijeme dinastije Han sjeverni Huni često maltretirali pogranična područja, a ljudi su koristili mesni nadjev za pravljenje kutova, koji se zvao Wonton na glas Huna i Tuna.
4. Jedenje janjetine: Rečeno je da je običaj jedenja janjetine na zimski solsticij započeo u dinastiji Han. Priča se da je Liu Bang, osnivač dinastije Han, na dan zimskog solsticija jeo janjetinu koju je skuhao Fan Kuai i smatrao da je bila posebno ukusna.
5. Jedenje okruglica od riže: Jedenje okruglica od riže ustanovljeno je u dinastijama Ming i Qing, simbolizirajući obiteljski sklad i dobrobit. Kaže se da ljudi nakon jela okruglica od riže postanu godinu dana stariji.
6. Jiu Jiu Xiao Han: Nakon ulaska u Jiu Jiu, neki literati i literati se bave aktivnostima kako bi rastjerali hladnoću. Devetnaestog dana sastaju se s devet ljudi da piju alkohol, s devet tanjura i devet zdjela na stolu. Za one koji formiraju stol, koristi se devet cvjetnih prostirki koje simboliziraju Jiu Jiu Xiao Han.
